Olio di Oliva Biologico – Lo Smeraldo – Bottiglie 12 x 250 ml

– Cartone da 12 bottiglie –

Lo Smeraldo è un olio di oliva verde dal corpo di elevata qualità, anch’esso proveniente da oliva 100% Coratina. L’anno scorso abbiamo partecipato a concorsi nazionali e internazionali e siamo stati premiati con il Platinum Award nelle categorie “Full Fruity” e “Health Claim”, che si basano sulla produzione internazionale di olio d’oliva.

Grazie all’utilizzo esclusivo di oliva Coratina , lo Smeraldo si caratterizza per l’altissimo contenuto di polifenoli . Soprattutto l’alto contenuto dei polifenoli conferisce all’olio di Coratina un gusto intenso, fruttato e fresco . Il profumo dell’oliva è limpido e scomodo, stessa nota chiara di frutta cruda al gusto e nota di freschezza delle mandorle verdi.

Lo Smeraldo è ideale per pizza e primi piatti, tra cui focacce, biscotti e piatti alla griglia . Ciò rende l’olio d’oliva ideale anche per marinature alla griglia e per decapitazione, in modo che il massiccio contenuto di polifenoli penetri nella carne e trasporti l’aroma della specie.